In Giappone, l’alba non segna solo l’inizio di una nuova giornata, ma apre le porte a un’esperienza culturale unica: i mercati mattutini. Questi vivaci luoghi di incontro offrono uno spaccato autentico della vita quotidiana, dove tradizione, gastronomia e artigianato si fondono in un’atmosfera coinvolgente.

Wajima: mille anni di storia e artigianato

Nel cuore della prefettura di Ishikawa, il mercato mattutino di Wajima vanta oltre mille anni di storia. Con circa 340 bancarelle, è rinomato per la vendita di prodotti locali e per il pregiato artigianato in lacca, noto come Wajima-nuri. Passeggiando tra le vie di Kawai-cho, è possibile ammirare e acquistare queste opere d’arte, testimonianza di una tradizione secolare.

Shichiken: sapori autentici in un contesto storico

A Ono, nella prefettura di Fukui, il mercato di Shichiken accoglie i visitatori con una selezione di prodotti agricoli freschi, offerti direttamente dai coltivatori locali. Le bancarelle si snodano lungo strade tradizionali risalenti al XVI secolo, creando un’atmosfera suggestiva che invita a scoprire i sapori genuini del territorio.

Hida Takayama: tra natura e cultura

Nel pittoresco scenario di Takayama, nella prefettura di Gifu, il mercato mattutino di Miyagawa si svolge quotidianamente lungo le rive del fiume omonimo. Qui, i visitatori possono trovare una vasta gamma di prodotti locali, dai freschi ortaggi alle creazioni artigianali, immergendosi in un ambiente che riflette l’autenticità della cultura giapponese.

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